Tarassaco e Valerianella
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- Categoria: Dal nostro orto alla vostra cucina
- Pubblicato Domenica, 09 Febbraio 2020 17:28
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TARASSACO E VALERIANELLA
A fine inverno inizio primavera, nel prato incolto troviamo il tarassaco da abbinare alla valerianella del nostro orto,
per un contorno delicato, fresco e croccante o, addirittura, per un piatto vegetale dalle proprietà depurative.
Mizuna
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- Pubblicato Mercoledì, 05 Febbraio 2020 19:24
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La Mizuna
Proprietà: Proprietà della Mizuna: legate all'elevato contenuto di antiossidanti,
vitamina K, vitamina C e vitamina A.
Quindi, rinforza il sistema immunitario e le ossa, favorisce la coagulazione ed aiuta la vista.
La Mizuna è una brassicacea anche detta senape giapponese.